LalBrew Belle Saison Style Ale пивные элевые дрожжи
- Lallemand (Австрия)
Особенности:
Специально отобранные дрожжи для приготовления Бельгийского Эля в стиле Сайсон. Предназначены для теплого брожения, характерного для традиционной технологии производства. Оптимальный температурный диапазон 15–35 °C.
Вкусо-ароматический профиль:
Цитрусовый, Перцовый. Фруктовый, пряный, освежающий вкус и аромат напоминают домашнее фермерское пиво
Штаммы Saccharomyces cerevisiae var. Diastaticus способны перерабатывать некоторые типы декстринов. Необходимо с особым вниманием относиться к процедуре очистки во избежание перекрестной контаминации с другими сортами пива.
Стили:
Сайсон