Бест Карамельный Пилзнер солод / BEST Caramel Pils, 1 кг
- BestMalz (Германия)
EBC 3-7 / max 50%
Свойства солода:
Является самым слабо карамелизированным солодом. Подходит для придания пиву больших вкусовых ощущений, не усиливая его цвет. Производит в пиве сладкий аромат, напоминающий мед, так как сахароподобные карамельные соединения, содержащиеся в солоде, больше не могут быть ферментированы дрожжами. Также способствует улучшению пены и большей стабильности вкуса.
Соответствует рекомендациям по чистоте Reinheitsgebot