Бест Мюнхенский солод / BEST Munich, 1 кг
- BestMalz (Германия)
EBC 11-20 / max 100%
Свойства солода для пива:
Усиливает солодовый вкус и аромат янтаря в темном пиве. Даже небольшое количество в засыпи придает пиву типичную солодовую нотку. Идеально подходит для создания баланса с сильно ферментированными солодами. Из-за общего более высокого содержания белка в этом солоде, чем выше его доля, тем обильнее пена.
Свойства солода для дистиллятов:
Типичный зернистый, солодовый, приятный сладкий вкус и средняя ферментативная активность - то, что нужно для сбалансированного виски или зернового спирта (korn).
Соответствует рекомендациям по чистоте Reinheitsgebot