Бест Ред Икс солод / BEST Red X, 1 кг
- BestMalz (Германия)
EBC 28-32 / max 100%
Свойства солода для пива:
Солод, который стал синонимом пива красноватых оттенков. Благодаря исключительной надежности процесса и оптимальной технологичности BEST Red X® может использоваться для приготовления огненных сортов пива с интенсивными красноватыми оттенками. Солод рассчитан на плотность пива до 12%. Чтобы сохранить красный цвет в более крепком пиве, следует добавить немного светлого солода из-за более высокой тяжести сусла.
Свойства солода для дистиллятов:
Производит исключительно интенсивный цвет в дистилляте и выделяется фруктовым, хересным вкусом. Может быть использован в засыпи до 100%.
Соответствует рекомендациям по чистоте Reinheitsgebot