Крисп Овсяный Обжаренный в хлопьях несоложеный / Crisp Flaked Torrefied Oats, 1 кг
- Crisp Malt (Англия)
EBC 2,8-5 / max 25%
Солод Flaked Torrefied Oats — зёрна овса с лузгой, которые прошли высокотемпературную обработку, что привело к желатинизации крахмалаистого эндосперма.
Свойства солода для пива:
Овёс придаст мягкий кремовый вкус пиву, лузга улучшит фильтрацию, особенно если засыпь содержит зёрна без шелухи — солод Rye, солод Naked Oat или солод Wheat.