Викинг Пшеничный солод / Wheat Malt, 1 кг
- Viking Malt (Финляндия)
EBC 4-6 / max 80%
Свойства солода:
Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости